Mission de Bon et rebond
Bon et rebond est une jeune association de Rambouillet, dont
la mission est l'insertion de personnes en situation de handicap et/ou très
éloignées de l'emploi, par la transformation alimentaire de fruits et légumes.
Nous collectons en effet les invendus des magasins, ainsi que les
surproductions des maraîchers, pour faire de délicieuses confitures, des
chutneys, des sauces, et bientôt des fruits séchés, des cuirs de fruits et, en
2023, des conserves de légumes.
Mots clés: Local, artisanal, insertion, solidaire, anti
gaspi et gourmand !
Tous nos produits sont artisanaux, fait maison et sans
additifs, colorants ni conservateurs. Nous mesurons pour chaque marmite le taux
de sucre naturel du fruit, ce qui fait que nous ne mettons que le sucre
nécessaire pour respecter la réglementation, rendant nos confitures fortes en
fruit et bien goûteuses.
Nos recettes sont originales et uniques... et leurs noms
sympathiques, fruit de la réflexion de l'ensemble de l'équipe !